Der findes rigtig mange forskellige slags kaffe og endnu flere forskellige måder at brygge kaffen på. De mest kendte bryggemetoder er den klassiske filterkaffe, stempelkaffen, espressokanden og espressomaskinen.
Espressomaskinen er min klare favorit, da den giver mulighed for at lave mange forskellige slags kaffe såsom espresso, cappuccino, cafe laté og americano. Samtidig giver espressomaskinen dig et fantastisk udtræk af smagen fra dine bønner.
Stor set alle cafeer brygger på espressomaskine og her spiller både smag og fleksibilitet den største rolle. Mit primære fokus er derfor på espressomaskinen, men du finder også andre lige så hæderlige bryggemetoder her på siden.
Jeg går meget i op i at finde de bedste produkter til prisen, og bruger derfor lang tid på research og at læse anmeldelser. Kaffebrygning kan være en rigtig dyr hobby, men den gode nyhed er, at du kan få en ganske anstændig espressomaskine til en lav pris.
At kaffen er friskkværnet er den eneste vej frem, hvis du ønsker at lave en god kop kaffe. Dette gør sig gældende uanset hvilken måde du ønsker du skal derfor også bruge en en god kværn. Du får du mest for pengene ved at købe en manuel kværn. Mange mener at en dyr elektrisk kværn er vejen frem, men jeg er fuldt ud tilfreds med resultat af min manuelle kaffekværn.
Ud over dette kræves der selvfølgelig nogle gode kaffebønner. Her er det i høj grad din individuelle smag der kommer ind i billedet, men selv billigere kaffebønner fra dagligvarebutikken, kan på en espressomaskine levere et rigtig godt resultat.